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煎滑蛋青瓜的材料和做法

2021-05-02

煎滑蛋青瓜的材料和做法

  材料

  主料:鸡蛋150克,黄瓜100克,

  调料:花生油50克,盐10克,味精2克

  做法

  1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀;

  2.把黄瓜洗净,切成丁;

  3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀;

  4.锅置旺火上,放油烧热,倒入蛋浆,将锅转动着炒,当一面凝结时,往锅内周围淋些油,颠一颠锅,再煎另一面;

  5.两面呈金黄色,圆饼形,出锅即可。

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