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                拍青瓜的做法和步驟

                2020-05-01

                  第一步

                  青瓜用刀拍成扁平,切段,用糖和鹽♀腌制30分鐘,然後將腌制出來的水倒掉。

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                  第二步

                  然後切碎蒜頭,用陳醋泡一泡,大概Ψ 五分鐘。

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                  第三步

                  將幹辣椒,放進去一起腌,然後倒入生抽和辣椒油(老幹媽裏面的,有豆豉味更香),最後倒一滴麻油,拌均勻。

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                  第四步

                  把出了水的青瓜和調好的'醬料混合在一起。

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                  第五步

                  充分攪拌後,夏天就蓋上保鮮膜,放入冰箱半個小時,口感更加涼爽。

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                  第六步

                  從冰箱拿出來之後一道美味涼爽的拍青瓜就做好了。

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